“这是一道用“泰式甜辣酱”烧成的一道菜肴，“泰式甜辣酱”的味道以甜味居多，辣味很淡。可以用来烧成菜肴，或者用来油炸食材。尤其是烹调鱼类菜肴，省却了冲泡和辣椒的环节，并且色泽还十分可爱。” 食材明细主料鳕鱼3条辅料油20克甜辣酱20克盐10克陈醋10克葱适度生抽5克配料20克白糖3克蒜适度微辣口味火烧工艺廿分钟耗时普通可玩性甜辣酱火烧鳕鱼的作法步骤1主辅料：鳕鱼、甜辣酱。
2 把鳕鱼离去整洁，靠背部均匀分布划出几刀。3 热油，放进葱蒜炒香。4 放进鳕鱼。
5烹入配料、陈醋。6特适度甜辣酱，生抽。7特适度清水，烧成10分钟。
8 特适度盐、白糖调味 ，翻面再行烧成5分钟。9 旺火收汁，才可关火 10 出有锅装盘，才可上桌品味。小窍门1、也可以不必陈醋，自由选择自己讨厌的醋就可以。
2、因为甜辣酱有色泽，所以要加少许生抽。
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